冷紫蘇燜香魚

Audrey
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食材

材料
3尾
2顆
調味料
35cc
60g
50g
50cc
60cc

步驟

  • 將香魚洗淨備用

  • 用烤箱溫度200度將香魚烤至表面金黃後取出

  • 鍋中入調味料煮滾,將香魚放入鍋中煮滾後轉小火

  • 蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘後掀開蓋子,燒至湯汁成稠狀即可

小撇步

香魚可改用喜相逢或鱸魚(魚菲力)
香魚要烤到表面乾乾的,呈現金黃色,冷了才不會有魚腥味

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Audrey
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