西班牙家常菜 田園燉雞 分享傳送傳送列印 Wen的西班牙廚房 17 食譜 51 粉絲 追蹤 35 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 西班牙的家常料理-田園燉雞 一鍋包含許多蔬菜的燉肉料理， 不加一滴水，使用蔬菜本身的甜味來烹煮雞肉。 影音版： https://youtu.be/1y6wY7B7368 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 600公克 紅蘿蔔 800公克 大蒜 3瓣 洋蔥 2顆 番茄 2顆 月桂葉 2片 黑胡椒 適量 鹽 適量 1 事前準備： 雞腿肉用鹽醃一下， 紅蘿蔔去皮切薄片， 洋蔥去皮切絲， 番茄去皮切塊， 大蒜切末 2 雞肉先煎到沒有血色 3 鍋中加入2大匙橄欖油，依序加入大蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔薄片、番茄、月桂葉、黑胡椒、鹽、煎過的雞肉，再燉煮約20分鐘，就完成囉！ 小撇步 喜歡豌豆的朋友，也可以在最後加入一點豌豆，顏色也會比較漂亮 2020/04/22 發表 1,294 瀏覽
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