一個步驟完成的大蒜醬
描述
我狂愛大蒜的XDDD
但我又是個懶惰人，所以都把大蒜一次切成末，用油封起來。可以延長蒜末保存期限，蒜油又很香（現在我都用酪梨油）。
有點不要臉的說，真的跟福利麵包的大蒜醬很像～～～
但這個更是我自己pick喜歡的味道
可以直接當抹醬吃～
但我更喜歡烤熱了，奶油融化的清爽香甜，略焦的大蒜顆粒
就是滿滿的幸福感～
時間
5
分鐘
食材
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250克
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400克
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70克
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3~5克
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少許
步驟
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材料很簡單。
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做法：全部攪散均勻即可～ 建議用電動攪拌器比較輕鬆，奶油先放在室溫之下，軟化才好攪拌喔～
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裝瓶冷藏，想吃就可以拿出來～ 雖然媽媽說，放進冰箱的東西不會壞XD 但我覺得這一瓶，兩個禮拜內吃完沒問題～或者是用量減半來做，東西還是新鮮的好吃～
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可以直接當抹醬，不烤。 有點不要臉的說，真的跟福利麵包的大蒜醬很像～～～ 但這個更是我自己pick喜歡的味道 可以直接當抹醬吃～
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但我更喜歡烤熱了，奶油融化的清爽香甜，略焦的大蒜顆粒 就是滿滿的幸福感～
小撇步
其實可以依照個人習慣去做配方的調整，如果以400克奶油來說，沒有要那麼大蒜的話，可以減量變成200克，起司粉也可以減少到50克，當然鹽巴也就2-3克左右，至於巴西利，我都是邊攪拌邊灑，力求均勻XD。
後來家裡有一罐九層塔，我也喜歡，加進去也不錯～因為我喜歡大蒜勝於奶油，所以選用的是綠花山無鹽發酵奶油。
這款奶油是擁有淡雅清爽的香氣，如果是打算做一些水果風味或者卡士達醬等等點心，很適合的一款～
