黑糖薑母茶 Chingroo Tsai 2 食譜 11 粉絲 追蹤 904 說讚 4 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 冷氣團南下，冷颼颼....這時候，如果有一杯溫熱的黑糖薑母茶，該有多好? 食材 薑母 75g 水 1500cc 黑糖 165g 步驟 薑母洗淨，不削皮，切成薄片，愈薄愈好 準備一可以放進大同電鍋的鍋子，將薑母及黑糖及水放入鍋中 將步驟2的鍋子放進電鍋，外鍋加一杯半水，按下開關，等電鍋跳起來就可以飲用 小撇步 1. 薑母不要削皮 2. 如果薑母懶得切片，也有人是將薑母用菜刀拍扁或拍碎，不過這樣熬煮的湯汁裡面會有渣渣 3. 甜度及辣度可以自由添加 4. 也可以加入龍眼乾及紅棗枸杞，因人喜好不同而自行添加 6.7 萬 瀏覽 2012/12/05 發表
簡郁儒
林巧綾
Yi-hwa Wu
家樂福廚房
