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北投不專業主婦
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黑糖薑母茶

黑糖薑母茶

描述

冷氣團南下,冷颼颼....這時候,如果有一杯溫熱的黑糖薑母茶,該有多好?

食材

步驟

  • 母洗淨,不削皮,切成薄片,愈薄愈好

  • 準備一可以放進大同電鍋的鍋子,將母及黑糖及水放入鍋中

  • 將步驟2的鍋子放進電鍋,外鍋加一杯半水,按下開關,等電鍋跳起來就可以飲用

小撇步

1. 薑母不要削皮

2. 如果薑母懶得切片,也有人是將薑母用菜刀拍扁或拍碎,不過這樣熬煮的湯汁裡面會有渣渣

3. 甜度及辣度可以自由添加

4. 也可以加入龍眼乾及紅棗枸杞,因人喜好不同而自行添加

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定居北投,展開人生下半場~~ 愛吃愛玩愛料理,歡迎大家一起來做不專業料理😋

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留言

共 1 則
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  • 林禮達
    林禮達

    你好薑母茶我用薑糖可以嗎

    我沒試過,你可以試看看喔

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