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戎的魚店
89 食譜 421 粉絲

鯖絲薯丁焗烤

描述

鯖魚跟馬鈴薯雙重奏,變成人人都垂涎的焗烤料理!

完整料理影片請看:https://youtu.be/66r_e6mZeYc

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯切塊後,用滾水轉小火先煮10分鐘,接著撈起來裝進烤盤。

    馬鈴薯切塊後,用滾水轉小火先煮10分鐘,接著撈起來裝進烤盤。

  • 薄鹽鯖魚兩面煎香,放一旁備用。

    薄鹽鯖魚兩面煎香,放一旁備用。

  • 紅黃甜椒、番茄切小丁,並下鍋拌炒。

    紅黃甜椒番茄切小丁,並下鍋拌炒。

  • 將炒熟的蔬菜丁平均鋪在馬鈴薯上方。

    將炒熟的蔬菜丁平均鋪在馬鈴薯上方。

  • 煎熟的鯖魚用叉子搗碎除刺。

    煎熟的鯖魚用叉子搗碎除刺。

  • 把鯖魚絲鋪在蔬菜上方。

    把鯖魚絲鋪在蔬菜上方。

  • 最後再撒上大量的焗烤起司條。

    最後再撒上大量的焗烤起司條。

  • 烤箱預熱180度,全火烤15分鐘。

    烤箱預熱180度,全火烤15分鐘。

  • 出爐後再撒上一點黑胡椒、義大利香草即可完成。

    出爐後再撒上一點黑胡椒、義大利香草即可完成。

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戎的魚店 89 食譜 421 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

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