快速簡易壽喜燒

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描述

用鑄鐵鍋鎖住食材營養,可隨個人口味調整食材與醬汁濃度,快速省時不必吸油煙,上桌後在白飯淋上帶有蔬菜甘甜的湯汁就是最美味的晚餐。

份量

2 人份

食材

兩人份
半條
半條
四小把
3-4條
一顆
四朵
一顆
三片
少許
醬料
約四大匙
半杯
一小匙

步驟

  • 視個人口味將喜愛的各食材洗淨切成適當大小。
(蘿蔔、娃娃菜和洋蔥可增加湯頭的甘甜)

    視個人口味將喜愛的各食材洗淨切成適當大小。 (蘿蔔、娃娃菜和洋蔥可增加湯頭的甘甜)

  • 先將洋蔥放入鑄鐵鍋炒軟再加入豬肉片拌炒至半熟(開小火就不需放油,若怕沾鍋可加少許))

    先將洋蔥放入鑄鐵鍋炒軟再加入豬肉片拌炒至半熟(開小火就不需放油,若怕沾鍋可加少許))

  • 豬肉片先撈起備用再放入洗淨切好的食材。

    豬肉片先撈起備用再放入洗淨切好的食材。

  • 淋上調好的壽喜燒醬(可視口味需求調整醬汁濃淡與甜鹹度)

    淋上調好的壽喜燒醬(可視口味需求調整醬汁濃淡與甜鹹度)

  • 蓋鍋後小火煮滾冒煙後再把剛炒至半熟的豬肉片放入繼續小火煮15-20分鐘。

    蓋鍋後小火煮滾冒煙後再把剛炒至半熟的豬肉片放入繼續小火煮15-20分鐘。

  • 配上白飯就是一頓營養豐盛的晚餐:)

    配上白飯就是一頓營養豐盛的晚餐:)

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