香甜厚煎烤肉片


戚小媽
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限12字

老少通吃

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 我選用的是俗稱的老鼠肉豬後腿後面的1個部位的肉
請攤商切厚一點, 盡量把肉拍開

    我選用的是俗稱的老鼠肉豬後腿後面的1個部位的肉 請攤商切厚一點, 盡量把肉拍開

  • 喜歡重口味的人可以先在肉上面醃一點調味料鹽巴醬油糖都可以

    喜歡重口味的人可以先在肉上面醃一點調味料鹽巴醬油糖都可以

  • 下鍋子煎大概5-6分熟,再倒入烤肉醬汁,肉熟了 連同鍋中的肉汁淋在肉上面

    下鍋子煎大概5-6分熟,再倒入烤肉醬汁,肉熟了 連同鍋中的肉汁淋在肉上面

  • 味道香甜小孩子會很愛吃,通常韓式烤肉醬的味道會比較甜如果不喜歡太甜的可以選用台式的

    味道香甜小孩子會很愛吃,通常韓式烤肉醬的味道會比較甜如果不喜歡太甜的可以選用台式的

小撇步

烤肉醬不要一開始就下很容易噴,肉也很容易焦掉

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