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Maku
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雪媚娘

雪媚娘

描述

自己在家做點心.

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

奶泡
主要食材
裹粉用

步驟

  • 玉米澱粉+水洗糯米粉+牛奶攪拌

    玉米澱粉+水洗糯米粉+牛奶攪拌

  • 攪拌均勻後,封上包鮮膜.

    攪拌均勻後,封上包鮮膜.

  • 表面打幾個洞,拿去蒸20至30分鐘.

    表面打幾個洞,拿去蒸20至30分鐘.

  • 利用蒸的時候,取40克的糯米粉炒熟(聞到香味即可).

    利用蒸的時候,取40克的糯米粉炒熟(聞到香味即可).

  • 蒸熟後的料加上黃油攪拌!.

    蒸熟後的料加上黃油攪拌!.

  • 待不燙時,用手將團揉過後,放至冷藏或冷凍將團冷卻.

    待不燙時,用手將團揉過後,放至冷藏或冷凍將團冷卻.

  • 利用冷卻時,將鮮奶油加上細砂糖打發.

    利用冷卻時,將鮮奶油加上細砂糖打發.

  • 切好水果

    切好水果

  • 從冰箱取出的團,將表面加上熟的糯米粉,避免沾黏!

    從冰箱取出的團,將表面加上熟的糯米粉,避免沾黏!

  • 切成十份,用木棍桿成圓皮,將水果和奶油包起來.

    切成十份,用木棍桿成圓皮,將水果和奶油包起來.

  • 包的過程皮會延展,所以不用擔心會破!

    包的過程皮會延展,所以不用擔心會破!

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