大滷麵


Sammi Liang
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食材
1/3根
4朵
40元
2顆
1支
2顆
2份
醃料
1大匙
1大匙
適量
調味料
1大匙
適量
適量
  • 1
    蒜頭切末,蔥切成蔥花,蔥白、蔥綠分開,紅蘿蔔、木耳切絲,香菇泡水瀝乾後切絲,大白菜切粗條狀,肉絲用醃料醃漬,蛋打散備用
  • 2
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將肉絲炒至變色
  • 3
    承上放入香菇、蒜頭、蔥白炒香,加入紅蘿蔔、木耳拌炒後,抽出烘焙紙,將食材留在外鍋內
  • 4
    承上加入適量的水及大白菜,蓋上鍋蓋燜煮
  • 5
    水滾後,加入調味料及麵條,蓋上鍋蓋燜煮5分
  • 6
    開蓋後,淋上蛋液和撒上蔥綠拌勻即可
2020/06/04 發表 581 瀏覽
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