大滷麵
食材
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蒜頭切末，蔥切成蔥花，蔥白、蔥綠分開，紅蘿蔔、木耳切絲，香菇泡水瀝乾後切絲，大白菜切粗條狀，肉絲用醃料醃漬，蛋打散備用
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電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將肉絲炒至變色
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承上放入香菇、蒜頭、蔥白炒香，加入紅蘿蔔、木耳拌炒後，抽出烘焙紙，將食材留在外鍋內
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承上加入適量的水及大白菜，蓋上鍋蓋燜煮
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水滾後，加入調味料及麵條，蓋上鍋蓋燜煮5分
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開蓋後，淋上蛋液和撒上蔥綠拌勻即可
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