豆沙燒餅
描述
傳統小食 豆沙燒餅 Red Bean Glutinous Rice Cake
QQ軟軟的糯米餅皮加上甜甜的豆沙餡～超喜歡這種軟糯、煙煙韌韌的口感！
可做5件 5 servings
影片：https://youtu.be/GkC-7igaHPE
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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開中火在鍋中加入清水和糖，攪拌至糖完全溶化然後煮至沸騰
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把熱水倒入糯米粉中快速攪拌成糰
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麵團變暖時可以用手搓，加油攪拌均勻 攪拌好的麵團不會太乾或太濕，而且不黏手
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豆沙餡分5份搓圓 把糯米粉麵團搓長分成5份
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搓圓然後壓扁 調整一下麵團，盡量外圍薄一點，中間厚一點 加入豆沙餡再搓圓壓扁
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熱鍋加油後轉小火，把燒餅放入鍋中煎約2分鐘 煎至金黃色後反轉煎約1-2分鐘即可 嚐樂 The joy of taste 影片：https://youtu.be/GkC-7igaHPE
