四季豆豬肉捲

LuiSa ALonso
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食材

數根
數片
少許
少許

步驟

  • 備菜: 1.將四季豆撥絲,並折或切成數段。 2.將3.4段四季豆放入豬肉片中捲起,捲完豬肉片的尾端一定要把四季豆緊緊包在內。

  • 將油倒入鍋內熱鍋,放入步驟1的豬肉捲(記得將豬肉捲的尾端接觸到鍋面煎)。

  • 確認豬肉捲尾端已經煎好(有連結接好),加入少許醬油(我習慣淋在豬肉捲上),將豬肉捲旋轉,蓋上鍋蓋悶,使整個豬肉捲都熟(熟的時候豬肉捲呈現白色)。

  • 豬肉捲熟了以後,關火,上菜。

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