大寶媽 2 食譜 7 粉絲 追蹤 杏鮑菇豬肉捲 描述 原本要做薑汁燒肉…結果沒有薑 改做蔥爆豬肉 也沒有蔥… 最後就拿現有的材料做出杏鮑菇豬肉捲~ 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 火鍋豬肉片 一盒 杏鮑菇 一大根 蒜頭 四瓣 調味料 醬油 2大匙 米酒 2/1大匙 冰糖 少許 烏醋 少許 步驟 蒜頭切碎 杏鮑菇洗淨後切片 豬肉片捲得進的大小 豬肉片我是選油脂比較多的 比較不會柴 豬肉片攤平放上一片杏鮑菇 捲一折後再放一片然後捲到底 尾端朝下放 重複此步驟到豬肉片捲完 將豬肉捲放在平底鍋內 開小火煎 不放油因為豬肉會出油 當出油後加入蒜頭爆香 翻面繼續煎 當杏鮑菇也出水後加入調味料 燒出香味稍微收乾後即可起鍋 4,398 瀏覽 2017/05/24 發表