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臘腸媽媽
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玉子燒

玉子燒

描述

非常非常容易上手及簡單的步驟,那這道蛋料理是我最喜愛的一道,每次上壽司店一定要吃上幾盤,但價格沒有很便宜,所以就自己動手做料理,用一般鍋就可以完成囉!

6 說讚

食材

步驟

  • 將五顆蛋及鹽巴、糖全部打散

    將五顆蛋及鹽巴、糖全部打散

  • 熱過後用湯匙一湯匙下鍋

    熱過後用湯匙一湯匙下鍋

  • 記得每次下鍋一定要加些油,一樣慢慢捲或不要太大喔,

    記得每次下鍋一定要加些油,一樣慢慢捲或不要太大喔,

  • 最後可以把一面上點色(此步驟可以省略)

    最後可以把一面上點色(此步驟可以省略)

  • 登登登完成啦

    登登登完成啦

  • 這個是鹽巴及糖的量,我用的是1:5

    這個是鹽巴及糖的量,我用的是1:5

小撇步

1.記得一定要小火若火太大先把鍋子離開火捲蛋
2.其實就兩個步驟,
蛋及調味料打散
熱鍋捲蛋
完成啦

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