鮮蝦冬粉 分享傳送傳送列印 葉子 116 食譜 72 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蝦頭煉湯~讓冬粉吸飽蝦湯的鮮甜~ 蝦含有牛磺酸物質，能降低膽固醇，保護肝臟健康。 食材 蝦子 10隻 寬冬粉 1個 豬絞肉 100克 洋蔥 1/2個 蒜頭 3瓣 水 250cc 調味 辣豆瓣醬 1小匙 醬油膏 1大匙 白胡椒粉 1/4茶匙 鹽巴 1/4茶匙 1 冷凍蝦，沖水解凍 寬冬粉，泡水至軟 洋蔥切絲，蝦頭切斷，蝦子剝殼成蝦仁 2 熱鍋倒油，煎熟蝦頭、蝦仁，熟蝦仁取出，加水250cc煮滾，倒出蝦湯備用。(熬完蝦湯，蝦頭丟掉) 3 原鍋倒油，把洋蔥、絞肉、蒜頭炒熟，加入調味拌勻，倒入蝦湯，再放入泡軟的寬冬粉，轉小火讓冬粉吸收蝦湯 4 完成 2020/04/16 發表 589 瀏覽
![原鍋倒油，把洋蔥、絞肉、蒜頭炒熟，加入[調味]拌勻，倒入蝦湯，再放入泡軟的寬冬粉，轉小火讓冬粉吸收蝦湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1646534%2Fed8c51c9a1afe1e2.jpg&width=800)
討論