鮮蝦冬粉


葉子
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蝦頭煉湯~讓冬粉吸飽蝦湯的鮮甜~
蝦含有牛磺酸物質,能降低膽固醇,保護肝臟健康。

食材
10隻
1個
100克
1/2個
3瓣
250cc
調味
1小匙
1大匙
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 1
    冷凍蝦,沖水解凍 寬冬粉,泡水至軟 洋蔥切絲,蝦頭切斷,蝦子剝殼成蝦仁
  • 2
    熱鍋倒油,煎熟蝦頭、蝦仁,熟蝦仁取出,加水250cc煮滾,倒出蝦湯備用。(熬完蝦湯,蝦頭丟掉)
  • 3
    原鍋倒油,把洋蔥、絞肉、蒜頭炒熟,加入調味拌勻,倒入蝦湯,再放入泡軟的寬冬粉,轉小火讓冬粉吸收蝦湯
  • 4
    完成
2020/04/16 發表 589 瀏覽
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