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葉子
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鮮蝦冬粉

鮮蝦冬粉

描述

蝦頭煉湯~讓冬粉吸飽蝦湯的鮮甜~
蝦含有牛磺酸物質,能降低膽固醇,保護肝臟健康。

7 說讚

食材

調味

步驟

  • 冷凍蝦,沖水解凍
寬冬粉,泡水至軟
洋蔥切絲,蝦頭切斷,蝦子剝殼成蝦仁

    冷凍蝦,沖水解凍 寬冬粉,泡水至軟 洋蔥切絲,蝦頭切斷,蝦子剝殼成蝦仁

  • 熱鍋倒油,煎熟蝦頭、蝦仁,熟蝦仁取出,加水250cc煮滾,倒出蝦湯備用。(熬完蝦湯,蝦頭丟掉)

    熱鍋倒油,煎熟蝦頭、蝦仁,熟蝦仁取出,加水250cc煮滾,倒出蝦湯備用。(熬完蝦湯,蝦頭丟掉)

  • 原鍋倒油,把洋蔥、絞肉、蒜頭炒熟,加入[調味]拌勻,倒入蝦湯,再放入泡軟的寬冬粉,轉小火讓冬粉吸收蝦湯

    原鍋倒油,把洋蔥、絞肉、頭炒熟,加入調味拌勻,倒入蝦湯,再放入泡軟的寬冬粉,轉小火讓冬粉吸收蝦湯

  • 完成

    完成

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