蘋果餅乾

櫻桃丸子
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食材

麵糰
果乾
  • 蘋果︰將蘋果丁、糖、奶油倒入平底鍋炒至湯汁收乾。把炒過的蘋果丁放進烤箱,以150度烤約15~20分鐘取出待涼備用。

    蘋果︰將蘋果丁、糖、奶油倒入平底鍋炒至湯汁收乾。把炒過的蘋果丁放進烤箱,以150度烤約15~20分鐘取出待涼備用。

  • 麵糰1︰將奶油、糖打至發白,將蛋分多次慢慢加入攪拌均勻。

    麵糰1︰將奶油、糖打至發白,將蛋分多次慢慢加入攪拌均勻。

  • 麵糰2︰粉類過篩倒入打發的奶油中輕輕拌至無粉粒,再將烤好的蘋果丁加入拌勻。

  • 烤箱預熱160度,烤約15~20分鐘金黃即可。

    烤箱預熱160度,烤約15~20分鐘金黃即可。

小撇步

1、蘋果丁在烘烤的時候要特別注意,當含水量高時,做好的餅乾容易回潮。烘烤太乾,烤出來的餅乾果丁會太硬不好吃,所以時間要拿捏好。

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留言

共 5 則
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  • 陳柔安

    陳柔安

    請問這裡大概可以做多少量呢?

  • 請問~此食譜要準備幾顆「蛋」?謝謝~~

  • Jia Wen

    Jia Wen

    蛋一顆就好嗎...

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