愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 蘋果餅乾 櫻桃丸子 122 食譜 259 粉絲 追蹤 1,122 說讚 10 跟著做 5 留言 讚 收藏 食材 麵糰 無塩奶油 90g 糖 60g 低筋麵粉 180g 蘇打粉 1/2t 無鋁泡打粉 1/4t 果乾 蘋果（中） 1粒 奶油 10g 細砂糖 50g 蘋果︰將蘋果丁、糖、奶油倒入平底鍋炒至湯汁收乾。把炒過的蘋果丁放進烤箱，以150度烤約15~20分鐘取出待涼備用。 麵糰1︰將奶油、糖打至發白，將蛋分多次慢慢加入攪拌均勻。 麵糰2︰粉類過篩倒入打發的奶油中輕輕拌至無粉粒，再將烤好的蘋果丁加入拌勻。 烤箱預熱160度，烤約15~20分鐘金黃即可。 小撇步 1、蘋果丁在烘烤的時候要特別注意，當含水量高時，做好的餅乾容易回潮。烘烤太乾，烤出來的餅乾果丁會太硬不好吃，所以時間要拿捏好。 2012/12/04 發表 3.2 萬 瀏覽
蔡蔡
Alice Kaname
Mikan Hsu
陳小渚
陳柔安
LiLi Bleninger W
Jia Wen
作者櫻桃丸子
XiaXia Xia