三杯米血

良丞橘時
24 食譜 28 粉絲

鹹香的米血,讓人一口接一口!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1塊
半支
適量
適量
適量
4顆
適量
少許
適量
  • 將米血、薑等食材備料切好,起熱鍋,放入麻油,倒入薑片和蒜頭煸香。

    將米血、薑等食材備料切好,起熱鍋,放入麻油,倒入薑片和蒜頭煸香。

  • 煸香後,倒入米酒燒開,加入水和米血,水要高過米血。

    煸香後,倒入米酒燒開,加入水和米血,水要高過米血。

  • 放入醬油,和少許鹽,翻炒,收乾湯汁,再放入九層塔,翻炒後,即可以起鍋,完成《三杯米血》

    放入醬油,和少許鹽,翻炒,收乾湯汁,再放入九層塔,翻炒後,即可以起鍋,完成《三杯米血》

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