無酒醉雞

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既然無酒 何來"醉"雞?
唉呦 想醉的時候 喝可樂也會醉阿!

食材

去骨雞腿肉 兩片
人篸片 兩片
枸杞 一小匙
適量
  • 1 人篸片+枸杞加入400CC的水中 煮沸後 關小火在煮個10分鐘
  • 2 雞腿肉 雞皮置底 抹上一點鹽
  • 3 用鋁箔紙捲起來 捲成糖果狀
  • 4 放入電鍋蒸20分鐘 拿出來之後(雞肉從鋁箔紙拿出來)~就放到1.的水中~ 並加入一匙鹽 (如果你有紹興酒就在這個時候加入就變成紹興醉雞了!)
  • 5 放進冰箱浸個一天一夜 就完成囉!!!
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2012/12/03 發表 6,755 瀏覽

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