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Serena
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卡滋卡滋脆雞翅

卡滋卡滋脆雞翅

描述

用市售的玉米脆餅來炸雞翅...
發揮創意的同時又能嘗到美味料理...
簡單氣炸出好菜~

9 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,雞翅用清水稍微洗淨,再用餐巾紙壓乾。

    準備好食材,雞翅用清水稍微洗淨,再用餐巾紙壓乾。

  • 用適量日清炸雞粉抓醃。

    用適量日清炸雞粉抓醃。

  • 灑上羅勒葉、黑胡椒,醃15分鐘。

    灑上羅勒葉、黑胡椒,醃15分鐘。

  • 1.將餅乾倒入袋子中捏碎,再倒到寬淺的容器中備用。
2.雞蛋打散。

    1.將餅乾倒入袋子中捏碎,再倒到寬淺的容器中備用。 2.雞蛋打散。

  • 過三關:先均勻沾上麵粉,再沾蛋液,最後裹上捏碎的餅乾

  • 氣炸鍋底層鋪上鋁箔紙,將裹好外衣的雞翅鋪平上去,以160°C氣炸10分鐘,翻面再5分鐘即可出爐。

    氣炸鍋底層鋪上鋁箔紙,將裹好外衣的雞翅鋪平上去,以160°C氣炸10分鐘,翻面再5分鐘即可出爐。

小撇步

1.日清炸雞粉不需要太多,因為外層的餅乾也會有鹹度。
2.羅勒葉或黑胡椒可用各種喜愛的調味粉替換。
3.餅乾捏越碎越能裹的均勻唷!

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