蔥油拌麵(簡單又快速)


鐵男媽
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好吃!

食材
適量
適量
適量
3大匙
  • 1
    蔥切成段擦乾不要有水,多少蔥就多少油,1:1,冷油冷鍋,中途有蔥綠變焦可以直接挑掉。
  • 2
    小火慢煎成稍微轉黃,但不是焦,直到連蔥白都變有點酥酥的,約15-20分鐘。這時候,不加醬油就是蔥油,拿來炒青菜很好吃。 加入大蒜煎一下,加入醬油(份量和油一樣)和糖,煮到滾約一分鐘,倒入空瓶放涼。
2020/05/18 發表 1,592 瀏覽
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