VivienCheng 148 食譜 781 粉絲 追蹤 蔥油拌麵(簡單又快速) 描述 好吃! #素食 #蔬食 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蔥 適量 油 適量 醬油 適量 大蒜切成末 1顆 糖 3大匙 步驟 蔥切成段擦乾不要有水,多少蔥就多少油,1:1,冷油冷鍋,中途有蔥綠變焦可以直接挑掉。 小火慢煎成稍微轉黃,但不是焦,直到連蔥白都變有點酥酥的,約15-20分鐘。這時候,不加醬油就是蔥油,拿來炒青菜很好吃。 加入大蒜煎一下,加入醬油(份量和油一樣)和糖,煮到滾約一分鐘,倒入空瓶放涼。 6,900 瀏覽 2020/05/18 發表