咖央角


元寶媽
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馬來西亞的小吃 記憶中的味道
就是第一次做,不太會折花邊🤣

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    把油皮材料混合成團待用
  • 2
    把水皮材料的麵粉+鹽+糖粉+奶油拌均再慢慢加入水拌成麵團後再加入油拌至混合
  • 3
    把水皮和油皮均分成六份,把水皮壓扁後包入油皮後搓圓待用
  • 4
    把水油皮桿成橢圓形然後捲起,把捲起的麵團再桿開再捲起,都捲好後用保鮮膜蓋上休10分鐘
  • 5
    再次把麵團桿成橢圓形後放入適量的咖椰醬,對折後把邊捏緊,折花邊收口。擺上烤盤,在表面塗上蛋液撒上芝麻,放入已預熱好的烤箱200度烤35分鐘
  • 6
    完成了~❤️
小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

2020/04/12 發表 317 瀏覽
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