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元寶媽
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咖央角

咖央角

描述

馬來西亞的小吃 記憶中的味道
就是第一次做,不太會折花邊🤣

9 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 把油皮材料混合成團待用

    把油皮材料混合成團待用

  • 把水皮材料的麵粉+鹽+糖粉+奶油拌均再慢慢加入水拌成麵團後再加入油拌至混合

    把水皮材料的麵粉+鹽+糖粉+奶油拌均再慢慢加入水拌成麵團後再加入油拌至混合

  • 把水皮和油皮均分成六份,把水皮壓扁後包入油皮後搓圓待用

    把水皮和油皮均分成六份,把水皮壓扁後包入油皮後搓圓待用

  • 把水油皮桿成橢圓形然後捲起,把捲起的麵團再桿開再捲起,都捲好後用保鮮膜蓋上休10分鐘

    把水油皮桿成橢圓形然後捲起,把捲起的麵團再桿開再捲起,都捲好後用保鮮膜蓋上休10分鐘

  • 再次把麵團桿成橢圓形後放入適量的咖椰醬,對折後把邊捏緊,折花邊收口。擺上烤盤,在表面塗上蛋液撒上芝麻,放入已預熱好的烤箱200度烤35分鐘

    再次把麵團桿成橢圓形後放入適量的咖椰醬,對折後把邊捏緊,折花邊收口。擺上烤盤,在表面塗上蛋液撒上芝麻,放入已預熱好的烤箱200度烤35分鐘

  • 完成了~❤️

    完成了~❤️

小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

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元寶媽 33 食譜 361 粉絲

♡來自馬來西亞的台灣媳婦♡ ♡小元寶的漂亮媽媽♡

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