百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ryan Wu
3 食譜 21 粉絲

冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯

描述

夏天非常適合的湯品,也是小朋友的最愛!

21 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 冷水開始煮排骨,水滾即關火沖洗,除去排骨雜質

  • 取一湯鍋,放入排骨、青片、白胡椒粒、洋蔥(去皮不切),加水到八分滿

  • 蛤蜊加水和一點鹽,吐沙約1小時

  • 開大火煮滾,撈除雜質後轉小火,加入月桂葉,熬煮1小時

  • 加入冬瓜在熬煮30-40分

  • 冬瓜軟後,加入蛤蜊煮開

  • 盛湯時加入香菜碎就完成啦!

小撇步

習慣用肉多的軟排配豬支骨,熬湯風味很棒喔!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Ryan Wu 3 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 炒麵 湯麵 玉米濃湯 糖葫蘆 酸辣湯 蒸蛋 滷肉 四季豆 菠菜 高麗菜 鮭魚 豆腐 三杯雞 早餐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 花椰菜 南瓜 餅乾 義大利麵 打拋豬 茄子 雞蛋豆腐 竹筍 番茄 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 瓜仔肉 杏鮑菇 糖醋排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 金針菇 小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 櫛瓜 家常菜 粽子 娃娃菜 台式泡菜 雞湯 排骨