芝麻粉吐司🍞 黑白舞灶咖 16 食譜 70 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 高筋 240g 糖 10g 鹽 3g 酵母 3g 牛奶 180g 奶油 35g 芝麻粉 10g 蛋液 15g 步驟 所有材料放入鋼盆奶油最後。 成團加入奶油打出薄膜 室溫發酵1小時 分割一個麵糰160g分三個鬆弛15分鐘.也可以分成兩團就好。 第一次桿捲鬆弛15分鐘 入模發酵至9分滿 2020/04/12 發表 1,339 瀏覽
