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DAYDAY低鈉食譜
6 食譜 16 粉絲

芝士焗肉醬意粉

芝士焗肉醬意粉
7 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥,西芹,紅蘿蔔蘑菇清洗後切成小粒, 頭及頭切碎備用。

  • 蕃茄洗淨,底部界十字, 放入滾水中略煮,然後撈出去皮 ,再將番茄切碎。 番茄用油炒香,加入番茄醬和茄膏,煮三十分鐘成番茄醬備用。

  • 頭及頭下鑊爆香, 加入免治牛肉,豬肉及其他配蔬菜,快炒五分鐘, 再加入茄醬,香草及香葉 ,慢火煮個半小時。

  • 將意粉加入滾水中,加油鹽少許,煮至彈牙後上碟,再淋上肉醬, 芝士鋪面, 入焗爐,以180度焗五分鐘即成。

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DAYDAY低鈉食譜 6 食譜 16 粉絲

利用各種香料,配以食材本身鮮味,探索鹹味以外的各樣味道,并主要以蒸,煮,焗,慢煮及氣炸等烹調手法, 做出既健康又美味的佳餚。

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