芝士焗肉醬意粉


DAYDAY低鈉食譜
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限12字
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份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
100克
100克
四個
一個
一隻
1/4棵
四隻
200克
兩片
調味料
少許
少許
四塊
1湯匙
半罐
  • 1
    洋蔥,西芹,紅蘿蔔及蘑菇清洗後切成小粒, 蒜頭及蔥頭切碎備用。
  • 2
    蕃茄洗淨,底部界十字, 放入滾水中略煮,然後撈出去皮 ,再將番茄切碎。 番茄用油炒香,加入番茄醬和茄膏,煮三十分鐘成番茄醬備用。
  • 3
    將蒜頭及蔥頭下鑊爆香, 加入免治牛肉,豬肉及其他配蔬菜,快炒五分鐘, 再加入茄醬,香草及香葉 ,慢火煮個半小時。
  • 4
    將意粉加入滾水中,加油鹽少許,煮至彈牙後上碟,再淋上肉醬, 芝士鋪面, 入焗爐,以180度焗五分鐘即成。
2020/04/12 發表 533 瀏覽
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