DAYDAY低鈉食譜 6 食譜 16 粉絲 追蹤 芝士焗肉醬意粉 #家常菜 #麵食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 免治牛肉 100克 免治豬肉 100克 蕃茄 四個 洋蔥 一個 紅蘿蔔 一隻 西芹 1/4棵 蘑菇 四隻 意大利麵 200克 芝士 兩片 調味料 黑椒 少許 迷迭香 少許 香葉 四塊 茄汁 1湯匙 茄膏 半罐 步驟 洋蔥,西芹,紅蘿蔔及蘑菇清洗後切成小粒, 蒜頭及蔥頭切碎備用。 蕃茄洗淨,底部界十字, 放入滾水中略煮,然後撈出去皮 ,再將番茄切碎。 番茄用油炒香,加入番茄醬和茄膏,煮三十分鐘成番茄醬備用。 將蒜頭及蔥頭下鑊爆香, 加入免治牛肉,豬肉及其他配蔬菜,快炒五分鐘, 再加入茄醬,香草及香葉 ,慢火煮個半小時。 將意粉加入滾水中,加油鹽少許,煮至彈牙後上碟,再淋上肉醬, 芝士鋪面, 入焗爐,以180度焗五分鐘即成。 9,640 瀏覽 2020/04/12 發表