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平凡的日本煮婦生活
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【日本家庭料理】日式漢堡

【日本家庭料理】日式漢堡

描述

這是日本一般家庭做的漢堡, 簡單兼好吃,適合一家大小

103 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁
看全部食材 

步驟

  • 先將洋蔥切碎 麵包糠和牛奶混合備用

  • 用1茶匙油燒熱鑊,炒香洋蔥盛起備用

  • 牛油燒熱鑊,將醬汁煮至略濃備用

  • 免治肉加鹽拌勻,加入步驟2和麵包糠拌勻成黏狀,再打入雞蛋完全拌勻,分為2份,搓成圓形漢堡

  • 用油燒熱鑊, 放入漢堡,稍將中央壓一壓,兩面煎香,再倒入步驟3煮好的醬汁 ,以中慢火將漢堡煮熟。汁料會越煮越濃關火。

  • 橄欖油燒熱鑊,以慢火爆香蓉,再放入白飯略炒,加入牛油、鹽和黑胡椒,盛起。

小撇步

沒有即溶咖啡粉可改用現成無糖黑咖啡液,或省略也可
我是用火鍋片豬和牛肉打成免治,味道和現成免治比較美味很多,也吃得安心
步驟3醬汁可以慢火稍煮一會變濃

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平凡的日本煮婦生活 77 食譜 578 粉絲

一位平凡的香港女孩,嫁往日本成為人妻,過著平凡的煮婦生活,從零開始自學各種簡單料理來渡過每一天。

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