愛料理 全部分類 家常食材 牛肉 香草肉醬配太陽蛋 DAYDAY低鈉食譜 6 食譜 8 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 免治牛肉 200g 蕃茄 四個 紅蘿蔔 一支 西芹 1/4棵 洋蔥 一個 磨菇 4隻 雞蛋 兩隻 調味料 香葉 四片 迷迭香 小許 黑椒 少許 茄膏 半罐 茄汁 1湯匙 洋蔥，西芹，紅蘿蔔及蘑菇清洗後切成小粒， 蒜頭及蔥頭切碎備用。 蕃茄洗淨，底部界十字， 放入滾水中略煮，然後撈出去皮 ，再將番茄切碎。 番茄用油炒香，加入番茄醬和茄膏，煮三十分鐘成番茄醬備用。 將蒜頭及蔥頭下鑊爆香， 加入免治牛肉及其他配蔬菜，快炒五分鐘， 再加入茄醬，香草及香葉 ，慢火煮個半小時。 太陽蛋鋪在肉醬上即成。 2020/04/12 發表 772 瀏覽
