台式魯肉飯


良丞橘時
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新增分類
限12字
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
2條
2湯匙
2支
4顆
2支
少許
50公克
2匙
2個
  • 1
    燒一鍋熱水,放入蔥和辣椒,把肉放入川燙熟成,不要過熟。
  • 2
    將肉撈出,切塊。
  • 3
    另起一鍋,加入糖,和少許水炒糖色。
  • 4
    放入肉塊拌炒,加入蒜頭。
  • 5
    加入醬油和水,小火慢煮,加入蔥段和辣椒。川燙肉的鍋子放入雞蛋做水煮蛋。
  • 6
    放下滷包,把水煮蛋剝開,下去一起燉煮。
  • 7
    慢火燉煮50分鐘,請記得煮一鍋白飯。
小撇步

燉煮時,可以加入可樂,讓肉更軟。

2020/04/09 發表 2,383 瀏覽
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