氣炸蒜味小羊排


Wu Feng Ping
4 食譜 11 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

全聯100%紐西蘭小羔羊排,雖然有點小塊,但沒有腥味,氣炸後肉質鮮嫩好吃,蒜片也很香。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
4顆
少許
非必要
少許
  • 1
    首先先取得羊排退冰。 以稍微出血水後即可, 把血水倒掉、進行醃製。
  • 2
    將蒜頭切片、麻椒稍微壓開、少許鹽、少許油、一起抹均勻, 然後冷藏起來約一個小時。
  • 3
    氣炸鍋180度 單獨預熱5分鐘 將羊排上面的醃料去除放入氣炸鍋, 再放入氣炸鍋180度8分鐘。
  • 4
    第一次完成後, 第二次把蒜頭片一起放入。 200度5分鐘。
  • 5
    最後先把羊排取出,想吃脆一點的蒜片,可以再自行氣炸鍋200度3分鐘。 因應要優雅的吃肉, 所以用剪刀先剪幾刀, 不讓肉離開骨頭即可。
2020/04/07 發表 1,169 瀏覽
也可以試試看

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Wu Feng Ping
4 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    氣炸蒜味小羊排 全聯100%紐西蘭小羔羊排,雖然有點小塊,但沒有腥味,氣炸後肉質鮮嫩好吃,蒜片也很香。