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戚小媽
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臘肉茄子煲

臘肉茄子煲

描述

鹹香下飯

份量

3 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 臘肉跟蒜頭爆香爆好以後加入一碗的水,醬油糖, 鍋子降溫以後 再擺入茄子

    臘肉跟頭爆香爆好以後加入一碗的水,醬油糖, 鍋子降溫以後 再擺入茄子

  • 把鍋蓋蓋好有孔就塞住有縫就用濕的毛巾圍起來再度開火3分鐘, 這期間不要掀鍋蓋

    把鍋蓋蓋好有孔就塞住有縫就用濕的毛巾圍起來再度開火3分鐘, 這期間不要掀鍋蓋

  • 3分鐘熄火放上蒜苗拌勻就可以起鍋了

    3分鐘熄火放上苗拌勻就可以起鍋了

小撇步

上一點點醬油色澤看起來會比較好也可以放入其他喜歡吃的調味料例如沙茶醬

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戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲

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