韭菜水餃


錡食手作Chi’sCookin’
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時間
45 分鐘
食材
2大把
20元
1小塊
調味料
2大匙
1匙&1匙半
1匙
1瓶蓋
適量
  • 1
    將韭菜切碎加入一匙鹽 讓韭菜出水備用 絞肉&肥油可要求店家絞在一起 薑可切細碎也可絞成泥備用 準備鍋子放入絞肉、薑、醬油、鹽(1匙半)、香油、米酒 再加入出水後的韭菜 將所有的料攪拌均勻後 準備一碗水慢慢加入做打水的動作 (打水能讓肉更軟嫩不乾柴) 內餡就完成可以開始包水餃嘍!
2020/04/05 發表 1,969 瀏覽
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