韭菜水餃 分享傳送傳送列印 錡食手作Chi’sCookin’ 44 食譜 73 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 45 分鐘 食材 韭菜 2大把 細瘦絞肉 1斤 細肥油 20元 薑 1小塊 調味料 醬油 2大匙 鹽 1匙&1匙半 香油 1匙 米酒 1瓶蓋 白胡椒粉 適量 1 將韭菜切碎加入一匙鹽 讓韭菜出水備用 絞肉&肥油可要求店家絞在一起 薑可切細碎也可絞成泥備用 準備鍋子放入絞肉、薑、醬油、鹽（1匙半）、香油、米酒 再加入出水後的韭菜 將所有的料攪拌均勻後 準備一碗水慢慢加入做打水的動作 （打水能讓肉更軟嫩不乾柴） 內餡就完成可以開始包水餃嘍！ 2020/04/05 發表 1,969 瀏覽
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