南瓜海鮮濃湯


Yumi Peng Lisa
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限12字

香濃好喝

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
約半顆
3-4片
4/1
4/1
6-7隻(可看大小)
依喜好放置
1塊
少許
少許
  • 1
    南瓜切塊用電鍋蒸(外鍋一杯量米杯的水) 蟹肉與鮮蝦先切小塊用米酒醃(去腥) 紅蘿蔔、洋蔥、培根切碎(備用)
  • 2
    培根先下鍋煸炒、再放洋蔥(炒至透明)加入紅蘿蔔一起。 將蒸熟的南瓜、洋蔥培根紅蘿蔔、一起放入調理機打碎(我是用攪拌棒打碎也可以喔) 全部食材打成泥後再倒回鍋子、加入雞湯塊、及水攪拌、煮滾、起鍋前加入鮮奶油即可
小撇步

水可依照個人喜歡的稠度而調整、我自己是喜歡較濃稠的口感~水大概1000cc。
起鍋後可依照喜好加入黑胡椒、或麵包塊~
海鮮可以依照個人喜好增減喔~

2020/04/05 發表 3,670 瀏覽
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