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Yumi
8 食譜 54 粉絲

南瓜海鮮濃湯

南瓜海鮮濃湯

描述

香濃好喝

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切塊用電鍋蒸(外鍋一杯量米杯的水) 蟹肉與鮮蝦先切小塊用米酒醃(去腥) 紅蘿蔔洋蔥、培根切碎(備用)

  • 培根先下鍋煸炒、再放洋蔥(炒至透明)加入紅蘿蔔一起。 將蒸熟的南瓜洋蔥培根紅蘿蔔、一起放入調理機打碎(我是用攪拌棒打碎也可以喔) 全部食材打成泥後再倒回鍋子、加入雞湯塊、及水攪拌、煮滾、起鍋前加入鮮奶油即可

小撇步

水可依照個人喜歡的稠度而調整、我自己是喜歡較濃稠的口感~水大概1000cc。
起鍋後可依照喜好加入黑胡椒、或麵包塊~
海鮮可以依照個人喜好增減喔~

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