Yumi 8 食譜 54 粉絲 追蹤 南瓜海鮮濃湯 描述 香濃好喝 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 栗子南瓜 約半顆 培根 3-4片 紅蘿蔔 4/1 洋蔥 4/1 鮮蝦 6-7隻(可看大小) 蟹肉管 依喜好放置 雞湯塊 1塊 鮮奶油 少許 米酒 少許 步驟 南瓜切塊用電鍋蒸(外鍋一杯量米杯的水) 蟹肉與鮮蝦先切小塊用米酒醃(去腥) 紅蘿蔔、洋蔥、培根切碎(備用) 培根先下鍋煸炒、再放洋蔥(炒至透明)加入紅蘿蔔一起。 將蒸熟的南瓜、洋蔥培根紅蘿蔔、一起放入調理機打碎(我是用攪拌棒打碎也可以喔) 全部食材打成泥後再倒回鍋子、加入雞湯塊、及水攪拌、煮滾、起鍋前加入鮮奶油即可 小撇步 水可依照個人喜歡的稠度而調整、我自己是喜歡較濃稠的口感~水大概1000cc。 起鍋後可依照喜好加入黑胡椒、或麵包塊~ 海鮮可以依照個人喜好增減喔~ 9,298 瀏覽 2020/04/05 發表