全部分類 蛋糕 (5,254) 波士頓派 分享傳送傳送列印 YaTing•烘焙 16 食譜 61 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鬆軟綿密蛋糕，濃厚鮮奶油，不敗經典～ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的youtube 頻道，有教學影片 歡迎大家來訂閱！！訂閱！！訂閱！！ 食材 低筋麵粉 45g 細砂糖 55g 塔塔粉 適量 雞蛋 3顆 泡打粉 3g 牛奶 25g 沙拉油 25g 香草粉 2g 打發植物性鮮奶油 適量 糖粉 適量 1 將低筋麵粉、香草粉、泡打粉一起過篩，再加入沙拉油、蛋黃攪拌均勻。 2 蛋白加入塔塔粉，分兩次加入細砂糖打至7分發。 3 取1/3蛋白拌入蛋黃麵糊，再倒回蛋白拌勻。 4 入模，用軟刮板抹成半圓後，以上火180度下火180度烤10分鐘，降到上火150度下火150度烤20分鐘。 5 出爐後倒扣冷卻。 6 脫模切對半，抹上鮮奶油，撒上糖粉即可。 2020/04/08 發表 1,849 瀏覽
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