全部分類 魚類 (2,361) 【氣炸】粟米班塊 分享傳送傳送列印 啤梨媽工房 54 食譜 71 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 班塊 350克 鹽 1/8茶匙 胡椒粉 少許 粟粉 適量 雞蛋 1隻 忌廉粟米 1罐 水 50毫升 1 先將班塊解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。 2 將魚塊沾上半隻蛋汁，撲上粟粉。搖去多餘的粟粉，分置10分鐘待回潮（即粟粉沾上濕氣不再白色）。 3 放入氣炸鍋噴油，以180度焗6分鐘，反轉再焗6分鐘至金黃。 4 於鍋中以中火將忌廉粟米及水加熱，加入餘下蛋汁以製作蛋花。 5 於碟上放上班磈，淋上粟米汁即成。 2020/04/04 發表 597 瀏覽
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