Yumi 8 食譜 54 粉絲 追蹤 韓式涼拌小黃瓜 描述 香脆 解膩 開胃 香辣 韓式小菜 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 2-3根 砂糖 10g 辣椒粉(韓式) 15g 海鹽或鹽 15g 蒜末 5g 魚露(韓式) 10g 白芝麻 適量 香油(韓式) 5g 步驟 小黃瓜切條狀、(大小可以個人喜好)我是一根黃瓜切4半。先用鹽巴抓醃、靜置大約10-15分鐘。 之後可稍微用水清洗小黃瓜上的鹽巴。 把水瀝乾後跟醬料拌勻。 所有醬料調製在一起、拌勻即可。 (除了白芝麻留到最後撒上) 小撇步 冰過黃瓜更脆更好吃喔~ 芝麻可一起抓醃、或是灑在上面。 辣椒粉可依個人喜好增、減。 1.6 萬 瀏覽 2020/04/03 發表