清炒小黃瓜~簡單的好好吃

Tiffany【好心情】
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描述

防疫期間,又逢連假,對上班族來說,正是下廚好時機。切切炒炒,也是一種療癒的藝術。小黃瓜清爽、補水、排毒、富多種維他命、有助減肥、抗癌、降脂、穩血壓…好處多很多!一人嗑完一盤,真的不誇張,就算做宵夜,也沒負擔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蒜切碎。
2.雪白菇撥散。
3.小黃瓜滾刀切片。

    1. 蒜切碎。 2.雪白菇撥散。 3.小黃瓜滾刀切片。

  • 不用油,雪白菇下鍋乾煸至微焦,去菇腥味。起鍋,備用。

    不用油,雪白菇下鍋乾煸至微焦,去菇腥味。起鍋,備用。

  • 倒入適量油,小火炒至蒜香味出來。

    倒入適量油,小火炒至蒜香味出來。

  • 倒入小黃瓜,拌炒。

    倒入小黃瓜,拌炒。

  • 加入煸香後的雪白菇,調味,除了鮮味炒手,另外加了一些柴魚粉,味道討喜。

    加入煸香後的雪白菇,調味,除了鮮味炒手,另外加了一些柴魚粉,味道討喜。

  • 拌炒均勻,上鍋蓋,悶個10幾20秒,即可試軟硬度和味道。

    拌炒均勻,上鍋蓋,悶個10幾20秒,即可試軟硬度和味道。

  • 上菜好輕鬆!

    上菜好輕鬆!

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