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米奇林-EL
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燒肋排

燒肋排

描述

啾西好吃,順便做高湯。方便!

34 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

煎燒

步驟

  • 將豬肋排泡水半小時後,將未分組食材全部加進電子鍋煮。(40分鐘就切掉)

水淹過食材即可。
煮好鍋內的湯就是豬高湯。

    將豬肋排泡水半小時後,將未分組食材全部加進電子鍋煮。(40分鐘就切掉) 水淹過食材即可。 煮好鍋內的湯就是豬高湯。

  • 熱鍋,轉中小火煎肋排(不用加油)。

    熱鍋,轉中小火煎肋排(不用加油)。

  • 加豬高湯一碗、蒜末、番茄醬、蠔油、糖、義式香料,拌炒。

    加豬高湯一碗、末、番茄醬、蠔油、糖、義式香料,拌炒。

  • 拌勻後再加奶油

    拌勻後再加奶油

  • 起鍋再加一點義式香料,完成✅

    起鍋再加一點義式香料,完成✅

小撇步

用電鍋也可以,一杯水跳起後再一杯。
豬高湯可以煮湯麵、火鍋~

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