🍲菱角肋排湯🍲


Yi Wen Cai
20 食譜 16 粉絲
限12字
份量
5 人份
時間
120 分鐘

食材

15支
一包
一條
適量
  • 備料
先將肋骨洗淨燙過,去髒。
蘿蔔洗淨削皮。
菱角洗淨。
香菜切末。

    備料 先將肋骨洗淨燙過,去髒。 蘿蔔洗淨削皮。 菱角洗淨。 香菜切末。

  • 把所有食材,除香菜外,全部放入鍋中。

    把所有食材,除香菜外,全部放入鍋中。

  • 鍋子裡加水至蓋過食材。

    鍋子裡加水至蓋過食材。

  • 煮沸後會有少許小泡泡,或懸浮物,如果湯要呈現清澈就要濾掉。
然後小火慢煮,約一個半小時,如果時間許可,可以慢慢燉,若沒時間慢燉,蘿蔔及排骨熟透即可。

    煮沸後會有少許小泡泡,或懸浮物,如果湯要呈現清澈就要濾掉。 然後小火慢煮,約一個半小時,如果時間許可,可以慢慢燉,若沒時間慢燉,蘿蔔及排骨熟透即可。

  • 完成。

    完成。

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