上海菜飯

林朗
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描述

關於素食

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

15隻
3杯
2茶匙

步驟

  • 洗凈米,吹乾

用小油抄一會。

下一茶匙鹼。

加冬菇水及適量水煮成飯。

    洗凈米,吹乾 用小油抄一會。 下一茶匙鹼。 加冬菇水及適量水煮成飯。

  • 冬菇切粒

    冬菇切粒

  • 菜洗淨後拖水。

擠乾後切碎。

但要分開菜葉和菜梗。

    菜洗淨後拖水。 擠乾後切碎。 但要分開菜葉和菜梗。

  • 爆香冬菇。

下薑汁及一茶匙鹼。


再一邊抄一邊下菜梗。

再抄一會下菜葉。

盛起備用。

飯熟時,,把所有材料加入,撈均

即成。

    爆香冬菇。 下薑汁及一茶匙鹼。 再一邊抄一邊下菜梗。 再抄一會下菜葉。 盛起備用。 飯熟時,,把所有材料加入,撈均 即成。

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