上海菜飯 林朗 7 食譜 4 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 關於素食 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 冬菇 15隻 小塘菜或白菜 3斤 米 3杯 薑汁 2茶匙 步驟 洗凈米，吹乾 用小油抄一會。 下一茶匙鹼。 加冬菇水及適量水煮成飯。 冬菇切粒 菜洗淨後拖水。 擠乾後切碎。 但要分開菜葉和菜梗。 爆香冬菇。 下薑汁及一茶匙鹼。 再一邊抄一邊下菜梗。 再抄一會下菜葉。 盛起備用。 飯熟時,，把所有材料加入，撈均 即成。 2020/04/02 發表 850 瀏覽
