紅蘿蔔蒸鍋-大同電鍋版 戴小慧 34 食譜 64 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 4個 高湯或水 8個 紅蘿蔔 少許 蔥 少許 步驟 蛋打散，加入高湯或水拌勻。 用濾網過濾2-3次，可過濾蛋筋和泡泡。 加入紅蘿蔔絲、蔥花拌勻(依個人口感也可以先抄過或蒸過再加) 將拌好的蛋液裝入容器中，外放入兩杯水按下電源待電源跳起即可 小撇步 蒸蛋時外鍋蓋利用筷子留個縫隙 ，可降低蒸時的溫度，避免蒸出來的蛋表面有坑洞，口感會很水嫩。 2020/03/30 發表 2,082 瀏覽
