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樂咖@廚房
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蕃茄豆腐丸子湯

蕃茄豆腐丸子湯

描述

涼涼的天氣,喜歡煮一鍋熱熱湯品,吃了不止暖胃也暖心。

12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.牛蕃茄洗淨切塊,青花,嫩豆腐切小塊。 2.取鍋加入植物油,油熱後放入牛蕃茄拌炒一下。 3.加入水煮至沸騰,再加入豆腐、福州丸及貢丸,煮至丸子熟成。 4.加入鹽巴,白胡椒粉調味,起鍋前加入花及香油提味,完成,起鍋。

小撇步

1.蕃茄中的茄紅素需經油炒才能釋放,炒過的蕃茄也較有香氣。
2.丸子類食品可依個人喜愛而定,可加可不加。

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樂咖@廚房 59 食譜 426 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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