【臺菜】麻油松阪豬

姬雅拉料理教室
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描述

15分鐘快速上菜的麻油松阪豬,肉片、湯汁配飯吃都非常下飯~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200公克
6-7片
適量
適量
適量
1小搓

步驟

  • 開小火,鍋中倒入黑麻油,將薑片炒至兩面焦黃。

    開小火,鍋中倒入黑麻油,將薑片炒至兩面焦黃。

  • 放入已經切片的松坂豬炒熟,一邊炒一邊加入黑麻油、胡椒、鹽調味。可以一邊家一邊嚐味道,黑麻油加到夠味即可。

    放入已經切片的松坂豬炒熟,一邊炒一邊加入黑麻油、胡椒、鹽調味。可以一邊家一邊嚐味道,黑麻油加到夠味即可。

  • 加入適量水,水的量多到有湯汁可以配飯即可。水中也加入黑麻油,蓋上鍋蓋悶著到沸騰,稍微再滾一下即可出鍋。

    加入適量水,水的量多到有湯汁可以配飯即可。水中也加入黑麻油,蓋上鍋蓋悶著到沸騰,稍微再滾一下即可出鍋。

  • 完成!

    完成!

小撇步

胡椒和鹽加一次就夠了,主要味道是黑麻油。可以一邊家一邊嚐味道,黑麻油加到夠味即可。

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姬雅拉料理教室 25 食譜 73 粉絲

大家好~我叫劉浩禹,我很喜歡做菜,中餐、西餐、台菜、點心都常做,有時我還會把家裡剩下的各種食材拿來研發成各種自己的自創料理。這是裡我的介面,和大家分享各種我的食譜,希望你們喜歡!

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