戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 糖醋杏鮑菇 描述 素食可 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 杏鮑菇 1-2根 番茄醬,糖,醋,鹽 適量 玉米粉或太白粉 適量 紅麴粉 適量 香油 適量 香菜 適量 步驟 杏鮑菇切段,切花,末端沾上紅麴粉,下鍋炸,濾乾(可以沾麵粉或麵糊) 糖醋汁~所有調味料煮滾以後 加入玉米粉水勾芡再加入香油( 沙拉油也可以) 再擺上炸好的杏鮑菇跟香菜就可以了 小撇步 整朵沾上麵糊和麵粉吃起來會比較酥脆, 糖醋汁可以依照自己的喜好來加減糖醋比例 4,045 瀏覽 2020/03/29 發表