咖啡瑪德蓮


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剛才發現這一個月做的是深色甜點,為了練習讓模具不沾膜,所以決定來做咖啡口味,這次以快速分量少為主,吃起來淡淡的的咖啡味,有點乾應該要縮短烤的時間,砂糖✌要增加會更好,適合當下午茶點♥(這次做6個),參考:愛料理lsabel H的咖啡瑪德蓮

份量
3 人份
熱量
  • 1
    材料如下(蛋室溫、無鹽奶油隔水加熱放涼)
  • 2
    雞蛋➕三溫糖拌勻
  • 3
    ➕過篩低筋麵粉、泡打粉、咖啡粉
  • 4
    ➕無鹽奶油(分次)拌勻,進冰箱1小時(模具抹油進冰箱)
  • 5
    烤箱預熱(灑高筋麵粉、9分滿)200度15分鐘(我想12分鐘就可以看,放下層)
2020/03/30 發表 520 瀏覽
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