罐頭入菜（1）鯖魚口味
描述
為了防疫要減少外出次數，所以先在超市買了幾個「茄汁鯖魚」罐頭。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1）熱油鍋~加蒜片+洋蔥片~拌炒
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2）煎蒜片不宜焦黃，見洋蔥略顯軟，加入切大片的板豆腐~煎黃。
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3）鯖魚罐頭~切小塊~挑除魚骨 4）油鍋內+鯖魚塊與罐頭湯汁~煮開 同時為增加風味~ 加蕃茄醬+少許鹽+醬油+米酒+水份
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5）煮開後~盛盤~淋香油~再以香菜點綴
小撇步
烹煮時，為避免色澤不佳，「不建議加入蔥段」。
