helen hsieh 108 食譜 312 粉絲 追蹤 罐頭入菜(1)鯖魚口味 描述 為了防疫要減少外出次數,所以先在超市買了幾個「茄汁鯖魚」罐頭。 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蕃茄汁鯖魚罐頭 1個 洋蔥 1/2個 芫荽(香菜) 少許 蒜頭切片 一粒 板豆腐 2塊 調味料 番茄醬 1大匙 鹽 少許 米酒 1大匙 白胡椒粉 少許 醬油 少許 香油 少許 步驟 1)熱油鍋~加蒜片+洋蔥片~拌炒 2)煎蒜片不宜焦黃,見洋蔥略顯軟,加入切大片的板豆腐~煎黃。 3)鯖魚罐頭~切小塊~挑除魚骨 4)油鍋內+鯖魚塊與罐頭湯汁~煮開 同時為增加風味~ 加蕃茄醬+少許鹽+醬油+米酒+水份 5)煮開後~盛盤~淋香油~再以香菜點綴 小撇步 烹煮時,為避免色澤不佳,「不建議加入蔥段」。 8,325 瀏覽 2020/03/29 發表