35 道使用「芫荽(香菜)」的食譜
印度喀什米爾風秋葵咖哩
印度喀什米爾風秋葵咖哩 KOKO好食光
這道菜是從電視上看來的,源自住倫敦的喀什米爾移民媽媽。我們常聽到的「馬薩拉 Masala」其實就是綜合香料之意,都是從食材櫃裡,抓...

食材:秋葵、洋蔥、薑黃Turmeric、鹽巴、辣椒、芫荽籽、芫荽(香菜)、紅椒粉Paprika、黑芥末籽、肉桂粉、孜然籽Cumin、丁香粉、薑母粉、孜然籽、丁香粉Clove、黑胡椒

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清燉香茅豬肉湯(排骨亦可)
清燉香茅豬肉湯(排骨亦可) KOKO好食光
🐷夏天就要無油一鍋煮🐷 新鮮的香茅有一種類似檸檬的清香,能讓燉湯變得無比清爽,加上整顆洋蔥和蘋果的清甜,夏天喝爽口不油膩。而且作法...

食材:豬肉(小排、排骨、梅花皆可)、香茅、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蘋果、芫荽(香菜)、魚露、鹽、味精

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義式清蒸檸檬魚
義式清蒸檸檬魚 Coral Lai
義大利香料搭配檸檬讓鱸魚更加鮮美,是一道使用電鍋即可完成的簡易料理,色香味俱全,是不是很可以當宴客料理呢?

食材:金目鱸魚、檸檬、義大利香料、芫荽 (香菜)、味醂、辣椒、清酒、薑、鹽、青蔥、魚露

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泰式優格蝦仁沙拉三明治
泰式優格蝦仁沙拉三明治 KOKO好食光
🇹🇭 泰蝦泰營養的早晨 🦐 雖然一大早就吃泰式好像有點太刺激,但有了優格從中協調,一切就剛剛好了起來✨選用低脂高蛋白的蝦仁,掀開保...

食材:全麥土司、蝦仁、無糖優格、大蒜、魚露、辣椒、糖、生菜、檸檬汁、花生、芫荽(香菜)

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香根炒牛肉絲
香根炒牛肉絲 helen hsieh
不怕芫荽味道的人~這是一道下飯菜!

食材:芫荽(香菜)、豆干、米酒、牛肉絲、醬油1、香油、薑絲、糖、鹽、嫩肉精

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  家常素菜(5)
三姑齊會西湖
家常素菜(5) 三姑齊會西湖 helen hsieh
三姑~齊會西湖 三種「菇類」一起燴「醋溜汁」。

食材:隨選三種菇類、家製醃嫩薑、白醋(果醋也可)、枸杞、鹽、芫荽(香菜)、米酒、紅蘿蔔、水

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芫荽皮蛋魚片湯
芫荽皮蛋魚片湯 姥姥廚房
簡簡單單的港式滾湯。 清熱消滯,治牙肉腫痛,虛火上升,是民間食療方,功效顯著。

食材:芫荽/香菜、草魚/鯇魚、紹興酒、皮蛋、白胡椒粉、鹽、薑、麻油、水

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超市罐頭入菜(1)
超市罐頭入菜(1) helen hsieh
為了防疫要減少外出次數,所以先在超市買了幾個「茄汁鯖魚」罐頭。

食材:蕃茄汁鯖魚罐頭、洋蔥、番茄醬、芫荽(香菜)、鹽、蒜頭切片、米酒、板豆腐、白胡椒粉、醬油、香油

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摩洛哥Chermoula香草醬烤魚
摩洛哥Chermoula香草醬烤魚 KOKO好食光
🇲🇦超簡單!北非家常醬👳🏾‍♀️ Chermoula目前沒有明確中文翻譯,不過他就是北非摩洛哥一帶的特色香草辣醬(類似我們蒜蓉醬油...

食材:鱈魚片(其他白肉魚亦可)、芫荽(香菜)、扁葉巴西利、薄荷、大蒜、檸檬皮、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、辣椒、番紅花(可不加)、鹽、橄欖油、黑胡椒

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薑黃扁豆蔬菜湯
薑黃扁豆蔬菜湯 KOKO好食光
🥄比糙米還高纖的神豆暖湯🥄 扁豆(Lentil)有一陣子因為韓國歐膩成為減重新寵,這東西在台灣常見於印度餐廳,但卻是東亞和歐美飲食...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、茴香籽或孜然、薑黃粉、薑泥、番茄醬、罐頭雞高湯、扁豆(Lentil)罐頭、清水、椰奶、芫荽(香菜)

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酪梨雞蛋沙拉三明治早餐
酪梨雞蛋沙拉三明治早餐 KOKO好食光
🥑一顆在手,美乃滋毋有🥑 酪梨有個稠稠的質地,拿來當做蛋沙拉清爽又健康~其中富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養,能幫助延緩飢...

食材:水煮蛋、酪梨(冷凍的亦可)、芫荽末(香菜)、檸檬汁、鹽、黑胡椒、乾辣椒片(可略)、烤好的吐司

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煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬
煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬 KOKO好食光
🐟夏日的無油烹調營養快餐🐟 富含OMEGA-3脂肪酸的鮭魚是很好的油脂來源,不放油乾煎一下就很好吃,這次搭配涼涼的冰鎮蘆筍和清爽...

食材:蘆筍、鮭魚、無糖優格、鹽和黑胡椒、芫荽碎(香菜)、大蒜泥、蜂蜜、鹽

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  • 1 跟著做
泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】
泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】 時尚煮婦 老孫Nico
香濃黃咖哩搭配上肥美的大蝦,充分融入充滿椰奶香氣的醬汁中,以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味

食材:白蝦、黃咖哩粉、椰漿、雞蛋、芫荽根(香菜根)、蔥段、九層塔葉

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小璐的低醣生酮🌱炒三杯雞
小璐的低醣生酮🌱炒三杯雞 LuLaLa*璐
羅漢果代糖&赤藻糖哪裡買 👉https://shopee.tw/balala543/405540949

食材:雞胸肉、麻油、米酒、醬油、代糖、芫荽香菜、唐辛子、蒜頭、薑片

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玉米汤(素食)
玉米汤(素食) 我就静静不说话
这粟米汤 有了枸杞的香 甜 小盆友最喜欢这汤了

食材:粟米(切片)、红萝卜(切片/形状)、盐、枸杞、糖、芫荽(香菜)可省略

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菱角排骨湯
菱角排骨湯 D&M媽咪上菜
清爽的菱角排骨湯加上芫荽的香氣,簡直絕配!

食材:菱角、排骨、芫荽(香菜)、水、鹽

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喀拉拉魚咖哩-KERALA FISH
喀拉拉魚咖哩-KERALA FISH 蔚亞茀嬭莉榊櫻
【因為被名稱三個字吸引而做出吃也沒吃過的咖哩食譜...】逛街時從無印知道了喀拉拉三個字,我沒有買來吃而是自己純手作煮出來了...,...

食材:旗魚、洋蔥、咖哩葉、乾薑、肉桂、薑黃粉、蒜、辣椒、芫荽粉、鹽、牛番茄、丁香、食用油、芫荽(香菜)、月桂葉、香草、椰奶、大茴香(洋茴香)、糖(可省略)、水或高湯、小茴香(凱莉茴香)

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香料烤二層肉
香料烤二層肉 Chloé Cookin'Fun
用現磨的香料來醃肉,香味真的很不一樣,更有層次,烤出來的肉,好好吃!香料大家可用家中現有的,簡單又方便!

食材:二層肉、小茴香、芫荽籽(香菜籽)、白芝麻、黑胡椒粒、粗鹽

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