Ling 1 食譜 3 粉絲 追蹤 媽媽家常。排骨稀飯 描述 生米炒過,煮成稀飯多一個味道,特別好吃 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 400克 米 一杯半 小蝦米 一小把(要泡水) 豬油 一點點 鹽巴 2小湯匙 蔥花 一把(可加可不加 步驟 豬油炒蝦米 蝦米和米一起炒 加入川燙過的排骨及泡過小蝦米的水,其餘加生水要淹過米,加2小湯匙的鹽巴,蓋上鍋蓋 等米熟後,試試鹹度,剛好就可以開吃了~ 小撇步 注意⚠️炒生米要一直持續翻炒,避免沾鍋,焦掉! 《排骨》生水+排骨先川燙過(微熟)後,再用生水清洗 6,751 瀏覽 2020/03/29 發表