節瓜南瓜🎃蝦仁🍤燴
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1蝦仁🍤加點鹽.米酒.玉米粉.些許油.醃10分鐘. 節瓜洗淨.削皮.切片. 南瓜泥. 洋蔥🧅洗淨.剝皮.切小塊 -
2鍋熱.倒油.下洋蔥.翻炒至微透明
-
3洋蔥撥一邊.下蝦仁🍤.煎一下
-
4蝦仁🍤變色後翻勻
-
5下南瓜泥跟水至鍋6分滿
-
6滾第一次時.撈浮沫泡泡
-
7下節瓜.滾軟.鹽及少許醬油.調味
-
8蛋液加點鹽和水.拌勻.湯底調好味.確認食材都熟了.下蛋液.水要滾的.攪勻
-
9起鍋前加蔥花.拌勻
-
10料滿滿的蝦仁🍤燴.完成!今天.吃飯喔~
小撇步
FB社團:rolieva日常起居
痞客邦 http://rolieva0911.pixnet.net/blog
YouTube請訂閱:rolieva日常起居
https://www.youtube.com/channel/UCCHLH3-0pZ1FiLnyACW0wC
討論