涼蝦


滇覆料理
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早期的人生活貧瘠,平日沒什麼甜點盛品可以食用,只好動動腦將米食做成各式甜點小食,涼蝦是其中之一道的甜品。

時間
120 分鐘
食材
  • 1
    再來米浸泡4至6小時後磨成米漿,再用慢火熬煮至熟。
  • 2
    白糖放入鍋中。
  • 3
    炒至金黃色後加入少量水即可。
  • 4
    定型器隔水定型冰鎮。
  • 5
    加糖水即可食用。
2020/05/14 發表 501 瀏覽
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    涼蝦 早期的人生活貧瘠,平日沒什麼甜點盛品可以食用,只好動動腦將米食做成各式甜點小食,涼蝦是其中之一道的甜品。