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林小妞
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香煎虱目魚

香煎虱目魚

描述

香酥ㄉ虱目魚也很好下飯ㄛ!

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將虱目魚前後灑ㄉ鹽巴,約10分後出水拿餐廳紙吸取水份,讓虱目魚乾乾的。 2.熱鍋後放入橄欖油⋯再將虱目魚輕放入鍋內,先煎皮面,大約3-4分後再翻面。 直到虱目魚熟後就可以起鍋了!

小撇步

虱目魚ㄧ定要吸乾水份,油比較不會亂噴
用小火煎虱目魚煎到恰恰!

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林小妞 68 食譜 413 粉絲

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