林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 香煎虱目魚 描述 香酥ㄉ虱目魚也很好下飯ㄛ! 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 虱目魚 1塊 橄欖油 少許 鹽巴 適當 步驟 1.先將虱目魚前後灑ㄉ鹽巴,約10分後出水拿餐廳紙吸取水份,讓虱目魚乾乾的。 2.熱鍋後放入橄欖油⋯再將虱目魚輕放入鍋內,先煎皮面,大約3-4分後再翻面。 直到虱目魚熟後就可以起鍋了! 小撇步 虱目魚ㄧ定要吸乾水份,油比較不會亂噴 用小火煎虱目魚煎到恰恰! 2,549 瀏覽 2020/03/26 發表