【營養師的料理廚房】蒜頭蛤蜊雞湯麵線

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描述

季節轉換之際
大家一定很不適應,身體常常出現小感冒的症狀
今天營養師教大家用蒜頭與蛤蠣做出增加抵抗力的好吃料理

👉
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200克
2把
300克
20顆

步驟

  • 準備好食材,將蛤蜊泡鹽水吐沙

    準備好食材,將蛤蜊泡鹽水吐沙

  • 先用橄欖油熱鍋,加入蒜頭爆香煎至金黃

    先用橄欖油熱鍋,加入蒜頭爆香煎至金黃

  • 接著加入雞肉拌炒,炒至約5分熟

    接著加入雞肉拌炒,炒至約5分熟

  • 起一鍋滾水,將煮炒熟的雞肉與蒜頭加入

    起一鍋滾水,將煮炒熟的雞肉與蒜頭加入

  • 水滾後加入麵線(即時攪拌才不會黏鍋)

    水滾後加入麵線(即時攪拌才不會黏鍋)

  • 接著加入蛤蜊

    接著加入蛤蜊

  • 一起煮約8~10分鐘,蛤蜊開口後即可起鍋

    一起煮約8~10分鐘,蛤蜊開口後即可起鍋

  • 蒜頭蛤蜊雞肉麵線完成嘍!

    蒜頭蛤蜊雞肉麵線完成嘍!

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