原味优格蛋糕Plain Yogurt Moist Cake
描述
这个蛋糕很容易做，材料容易找，步骤又不多...
蛋糕吃起来很绵，味道有点像芝士,
非常适合那些不爱芝士味又懒惰做的人^_^
步驟
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牛油隔水煮熔待冷加入原味优格拌匀， 再逐粒加入蛋黄搅拌均匀。
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最后分次加入过筛后的粉类拌均匀至无粉粒
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蛋白+塔塔粉用打蛋器打至发泡，分3次加入糖打至湿性发泡.
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拿1/3的蛋白霜拌入面糊拌匀,再将面糊倒入蛋白中搅拌均匀.
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倒入7寸模用水蒸烤以135°c烤50分钟或至熟即可.
小撇步
1)放进冰箱会较好吃。
2)塔塔粉可选择不放。
3)自发面粉可改为底粉 + 发粉.
